Pâtés liégeois Be-Apero

 C'est un véritable road trip gastronomique que nous propose  Be-apero.

Il vous propose de (re)découvrir les recettes issues de toutes les provinces de Belgique et la confectionne en partenariat avec des producteurs locaux. Ici  Liège

Envie de faire découvrir notre gastronomie à des amis, en Belgique ou à l'étranger ? Ces bocaux feront facilement le trajet.

Pâté au sirop de Liège : Porc, foie de volaille, oignon, oeuf , persil, pain ( blé ), sirop de Liège, gélatine de porc, fécule, épices. 190gr 

Conseil de dégustation : Consommez-le sur des toasts accompagnés de dés de pomme ou de poire.

Terrine au fromage de Herve :  Porc, fromage de Herve (lait), crème fraîche (lait), oeuf, gélatine, fécule de pomme de terre, épices. 90gr

Le Fromage de Herve est spécifique au Pays de Herve. C'est le seul fromage belge reconnu AOP. Élaboré à base de lait de vache, il doit son caractère très affirmé à une bactérie particulière présente exclusivement dans la région : le bacterium linges. 

Terrine à la Meule du Plateau : Porc, fromage, foie de volaille, crème. 90gr

Découvrez la Meule du Plateau, un fromage belge à pâte pressée cuite, au lait cru, à l’affinage naturel de 6 mois sur des planches d’épicéa. Ce fromage est l’aboutissement d’un projet local et collaboratif ambitieux qui s’est concrétisé avec la construction d’une nouvelle fromagerie. 90gr

Conseil de dégustation : Sublimez les terrines avec une bière d'abbaye.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.