Terrines Be Apero

Poursuivons nos découvertes culinaires grâce à Be-Apero.

A Mons, on cuisine à l'berdouille. berdouille c'est  une sauce picalilli à la crème (vin blanc, vinaigre, échalottes, moutarde, oignons et cornichons au vinaigre, estragon, crème).  Rillettes à l'berdouille. Développée en collaboration avec le restaurant La Marmite de Simone à Mons, cette rillette moutardée se compose de cornichons, d'oignons grelots et d'une touche de vinaigre blanc. Une explosion de saveurs qui ravira vos convives !

 Rillette de Volaille Cuisinée à la Namuroise
Cette recette unique allie volaille savoureuse, estragon et tomate, le tout sublimé par la bière Blanche de Namur. Un véritable hommage aux ingrédients de la célèbre sauce Sambre et Meuse, parfait pour agrémenter vos apéritifs.

90gr