Vin Neûr Péry

Le vignoble  :

Situé sur les pentes de l'ancien vignoble du comte de Dalhem, celui-ci est exposé plein sud et en terrasses. Il se compose de 4500 pieds de vignes répartis sur 2 hectares.

Le vignoble est géré par une très petite équipe, souvent accompagnée d'amis bénévoles.

Cépage hybride venu de Suisse. Vin rouge puissant, tannique avec un goût faisant ressortir les fruits rouges. Il est vieilli en cuve inox pendant 3 à 4 ans afin d'avoir un goût unique, mais aussi pour pouvoir réduire le niveau tannique. Nous laissons faire le temps pour avoir un vin délicieux à boire. Ces vignes ont 20 ans.

Disponible en 33,50cl et 75cl